Kaldeneker György médiaszakács weboldala: receptek, fotók, ötletek
2010. szeptember 09. csütörtök - Ádám névnapja
Címlap
Receptjeim
Levesek
Előételek
Főételek
Köretek
Sós tészták
Saláták
Desszertek
Kenyerek
Befőzés
Utazás
Blog
Videók
Életmód
Hobbim
Galéria
Partnerek
Címlap
Oldaltérkép
Oldaltérkép
Címlap
Receptjeim
Levesek
Rebarbarás málnakrém-leves
Sárgadinnyés paprikakrémleves: hűvös és különleges kombináció
Hideg őszibarackleves, a jeges hűsítő
Barnasörös hagymaleves: a legjobb, ami a maradék sörrel történhet
Camembert sajtos almaleves: elegáns és gyümölcsös
Körtekrémleves: tejszínesen finom
Pesztós cukkinileves: pikánsan bazsalikomos
Norvég rákleves: a koktélrák másképp
Zelleres krumplileves: finomság zellerszárból
Mentás saláta- és borsóleves: jéghidegen, parmezánnal az igazi
Jéghideg meggyleves és egy kis fahéj
Borscs: a szláv gasztronómia gulyása
Zöldséges árpagyöngyleves
Hideg uborkaleves
Tavaszi újhagymaleves
Spárgaleves egy csipetnyi curry-vel
Tavaszi medvehagymaleves
Tejes bableves
Fokhagymás csalánkrémleves
Édeskömény krémleves
Gesztenyés gyökérleves
Tavaszi retekleves
Káposztás krumplileves
Thai kókuszos karfiolleves
Mandarinos sárgarépaleves
Sültpaprika-krémleves
Birsalma krémleves
Tejszínes paradicsomleves
Kolbászos krumplileves
Körtés spenótleves
Japán miszoleves tofuval
Zöldségleves vadrizzsel
Hideg eperkrémleves
Márványsajtos karfiolkrémleves
Előételek
Szendvicstekercs: vendéglátás tortillával
Sonkába göngyölt füge: márványsajttal koronázd meg!
Dinnye sonkával, a klasszikussá vált előétel
Rucolás túrókrém: a tehén- és a juhtúró randija
Lazacpástétom: van, aki kenve szereti
Csirkesaslik kenyérlepényben: így tedd izgalmassá a csirkemellet!
Cikóriás kecskesajtkrém a kecskesajt kedvelőinek
Krémsajtos halkence: kend meg a pirítóst!
Ananászos rákkoktél: egzotikus recept ínyenceknek
Kecsketúró pirított magokkal, kerti füvekkel
Túrókrémes torony
Mozzarellás bruschetta
Grillezett borsós paradicsomtorony
Sonkás parmezánpuffancsok
Grillezett paradicsomtorony
Pekingi sertéssült
Tormás avokádókrém
Rántott camembert borsópürével
Spenótos tojás pita kenyéren
Libamájpástétom szamorodnival
Rákkal töltött avokádó
Csirkemájas képviselőfánk
Tormás melegszendvics
Márványsajtos krém pirított dióval
Ropogós fűszerlevelek
Tonhalsalátával töltött paradicsom
Füstölt lazacos szusikockák
Kecskesajtos-parmezános felfújt
Színes mozzarellatorony
Főételek
Kedvencem, a tejfölös lecsó
Spenótgombócok rókagombaszósszal
Paradicsomos lepényhal spenótos krumplival: zöldségben úszik a hal!
Hadd öleljelek meg - mondta a rétestészta a lazacnak
Gyógyfűszeres sült csirkemell: fenséges és egészséges
Vörösboros szarvaspörkölt: ha valami vadságra vágysz
Tőkehal saltimbocca uborkakompóttal - meglepő és finom
Wokban készült diós brokkoli: egészséges és kalóriaszegény
Mogyorós kacsanyársak: grillezz ázsiai ízeket!
Kókuszos csirkemellek: le mered cserélni a prézlit?
Bergeni halfasírt
Citromos zöldbab gorgonzolával
Tőkehal fokhagymás gombával
Rakott tengeri hal
Spenótos rétespárna
Egészben sült lazacfilé cukkinivel
Pesztós csirkemell
Sajtos spárgatorta
Szarvas-ragu rozmaringos pogácsával
Spenótos-spárgás borsóragu
Balzsamecetben párolt vajhal
Mandarinos kacsacomb
Zöldborsós fritatta
Mogyorószószos csirkemell
Pulykafasírt sült körtével
Csirkemellek almás céklasalátával
Szőlős kacsa nudlival
Borjúpaprikás
Pesztós túróval töltött csirkemellek
Muszaka
Mandulás bárányragu
Kacsacomb narancssalátával
Datolyás sertéscsíkok
Gorgonzolás pulykafalatok
Leveshús sültpaprika-szósszal
Zöldségpaprikás túrógombóccal
Citromos zöldbab gorgonzola sajttal
Levendulás bárány-nyárs
Rákfarok kókuszbundában
Paradicsomos tintahalragu
Lazacfasírt
Zöldbabos borjúragu
Lazacos rétes sült zöldségekkel
Egészben sült karácsonyi lazac
Narancsos tengeri sügér
Wokban sült húsok
Sertéssült mustáros almával
Juharszirupos ropogós csirkeszárny
Gyógynövényekkel sült csirkemell
Mentás bárányragu
Töltött sütőtök kalapban
Fetával töltött tepsis csirkemell
Rostonsült libamáj sült almával
Leveles tésztában sült szűzpecsenye
Sült busa paprikás mártással
Brokkoliszószos csirkemell
Köretek
Újrépát ne csak a levesbe!
Egy kosárnyi újkrumpli: receptvariációkat mutatok
Így fest a lila krumpli
Tárkonyos répapüré
Zöldséges árpagyöngye fasírt
Indiai krémes padlizsán
Paradicsomos lencseragu
Rozmaringos sült cékla
Szárított paradicsomos árpagyöngy
Fahéjas párolt káposzta
Fokhagymás burgonyapüré
Kuszkusz-variációk
Vajas répabatyu grillen
Mediterrán sült cukkini és paradicsom
Citromos-pesztós krumpli
Grillezett zsályás daralepény
Sós tészták
Spagettis padlizsántekercs: így tekerj a zöldségbe tésztát
Hagymalepény: hagymaimádók előnyben!
Sárgaréparétes
Pesztós zöldhagyma-pite
Sültparadicsom ropogós tésztán
Sültzöldséges gnocchi
Spenótos-sajtos zárt pizza
Rukkolás lasagne
Pizzatekercs
Céklás rizottó
Cukkinis lasagne
Puliszkás pizza
Diós-brokkolis csigatészta
Tonhalas-cukkinis tészta
Brokkolis-sütőtökös pite
Paradicsomos sült makaróni
Spenótos gnocchi
Halas-rákhúsos lasagne
Töltött tészta kínai módra
Vargányás metélt parmezánnal
Burgonyás lángos tejföllel
Juhtúrós puliszka
Saláták
Sárgadinnye-saláta: gyümölcskehely sonkával és sajttal
Céklás heringsaláta: variáld a halat!
Céklasaláta zöldalmával és wasabival: ki az erősebb?
Pesztós rizssaláta: a bazsalikom könnyedén
Koriander chutney, nemcsak a thai konyha szerelmeseinek
Görögsaláta: tedd izgalmasabbá a megszokottat!
Avokádó és füstölt pisztráng saláta
Citrus Caesar saláta
Tavaszi spenótos brokkolisaláta
A saláta lelke az öntet
Mentás görögdinnye saláta
Babpüré sült paprikával
Spenótos vörösbab saláta
Céklacsírás saláta vérnaranccsal
Körtés-sajtos sonkasaláta
Körtés uborkasaláta
Ropogós édeskömény saláta
Mogyoróvajas csirkesaláta
Salátaöntetek juharsziruppal
Csirkés-aloe verás gyümölcssaláta
Joghurtos padlizsánsaláta
Fűszeres mozzarella dinnyével
Töltött fejessaláta
Zöldséges hajdinasaláta
Tojásos zöldspárgasaláta
Bazsalikomos epersaláta
Desszertek
Sütőtökös keksz: sült tökből ezt is lehet
Rozmaringos sült körték: lehet köret vagy desszert
Mákos nudli, ahogy nagyanyám készítette
Fügekosárkák: saját tésztával egzotikus falatok
Körtefagylalt házilag, pálinkával bolondítva
Levendulás málnasaláta réteskosárban
Rebarbarás-almás rétes: dobd fel a rétesed!
Levendulatorta: illatos virágból mesés sütemény
Tokajis-sárgadinnyés szorbet: bódítóan jeges
Rebarbarás borított sütemény: mindenki kedvence
Paradicsomtorta, a meglepő házasság
Piszkés pite: szőlőből is elkészítheted
Rebarbarás kosárkák: sok falatnyi élvezet
Őszibarackok levendulás szirupban, bogyós gyümölcsökkel
Málnapogácsa: erre használd a fagyott málnát!
Habos csokoládétorta friss eperrel: ellen tudsz állni?
Szilvalekváros linzer: amiben rutinos minden nagymama
Marcipános-piszkés pite: a tökéletes kombináció
Csokoládéfagyi: készítsd el otthon!
Túrós pogácsa: édesen is finom
Szedres-mákos palacsinta: megunhatatlan variáció
Cukkinis sütemény: zöldségből finom desszert
Málnás lepény: idézd fel a málnaszezon hangulatát!
Ribizlis-áfonyás sütemény a bogyósok szerelmeseinek
Mogyorós keksz: egyszerűen elkészíthető teasütemény
Mákos Stollen: nem csak ünnepi alkalmakra
Narancsos linzerrudak
Fekete rizspuding
Zöldalmás tiramisu
Zöldtea-zselé
Bodzaszirupos túróhab
Narancsos karamellszirupban párolt körték
Sült almák whiskys gyümölcsökkel
Kókuszpite
Banán szexi bundában
Cseresznyés sajttorta
Aszalt szilvás puffancsok
Epres réteskosárkák
Epres habcsóktorta
Aszalt szilvás mákfelfújt
Nagyon mákos kocka
Szedres-citromos torta
Zabpelyhes-meggyes sütemény
Zabpelyhes-málnás sütemény
Kemencés fánk epersalátával
Zöldcitromos joghurtzselé
Fehércsokoládé-hab
Szalagos fánk rumos barackízzel
Málnás tiramisu
Porcukros hógolyók
Muffin-mánia
Birsalmás tiramisu
Fehércsokoládés ital forrón: van, aki így szereti
Körtés pudingpite
Müzli szelet
Palacsinták aloe verás karamellszószban
Aloe verás dobálós süti
Marcipánnal grillezett barackok
Marcipános-szilvás lepény
Csokis brownie: töményen az igazi!
Barackos-joghurtos muffin
Csokis-meggyes palacsinta
Szamócás pite
Kenyerek
Pesztós kenyértekercs: fűszeresen ropogós
Mediterrán kenyérlepény: érezd konyhádban a dél illatát
Málnakenyér: nem csak mackóknak
Kapros-mákos szódakenyér
Diós körtekenyér
Edd magad vékonyra: Mediterrán töltött kenyér
Grissini, olasz kenyércsíkok
Fügés focaccia
Fetasajtos kenyér cserépben
Almás zsemlék
Bagel
Magos-mazsolás rozskenyér
Datolyás cipók
Sajtos-bazsalikomos muffin
Rozsos zsemle
Fűszeres indiai lapos kenyér
Kenyér tökmaggal és szárított paradicsommal
Lapozós kenyér
Rozmaringos-olívás focaccia
Sárgabarackos briós
Kukoricás kenyér
Befőzés
Pirospaprika-lekvár: ha csípősre támad kedved
Cukkiniből lekvárt, ez ám a meglepő!
Fahéjas lotyólekvár: édesen csábító
Fűszeres céklalekvár: újabb ötlet céklából
Pikáns fűszerkeverék levendulával: a franciák is így csinálják
Málnaecet nemcsak dekorációnak!
Bazsalikomos pesto: az otthoni finomabb? Próbáld ki!
Mirabolán kompótnak télire
Házi savanyúság, csináld magad, megéri!
Levendulás barackkompót: elő a pálinkával!
Mentás piszkedzsem: palacsintába vagy pástétomok mellé
A fűszeres őszibaracklekvár a pecsenyék pompás kísérője
Készítsetek tárkonyecetet!
Eperchutney: ízlés szerint fűszeres és csípős
Diólikőr: nyáron elkészíted, karácsonykor megihatod
Kovászos uborka: jégbe hűtve vagy önmagában is finom
Levendulaszirup
Keverj bodzavirágszörpöt!
Keverj szamócaszörpöt!
Rebarbarakompót télire
Bodzás eperlekvár
Mámorító citruslekvár
Gesztenyelekvár
Fahéjas szilvadzsem
Szilvachutney
Zöldséges zakuszka
Klasszikus bazsalikompesztó
Sárgadinnyés baracklekvár
Olívalekvár
Mentás-fokhagymás pesztó
Rozmaringos meggychutney
Édes pesztó eperhez
Bazsalikomos és gyömbéres eperlekvár
Utazás
Nyaralóhelyek tipikus ételei
Indonéz csirke satay: bolondítsd meg a csirkenyársakat mogyorószósszal
Kókuszos rák-curry a világ túlsó oldaláról
Nasi goreng: az indonéz sült rizs a malájok kedvence
Feketerizs-puding: kóstold meg Indonézia édes ízét!
A norvég meló az éjféli napsütésben
Falum napja
Kubai autócsodák
Konyha a felhők felett
Hongkong, a felhőkarcolók városa
Boszorkánykonyha az Alpokban
A juharszirup ünnepe
A rizsföldek árnyékában
Bemutatkozik a váci Desszert Szalon
IKE, az ördög lehelete
A pekingi kacsa titka
Indiai piaci beszámoló
Húsvéti ételek itthonról és külföldről
Bali, a fűszerillatú sziget
Finom falatok a Riviéráról
Képeslapod érkezett!
Piac a datolyapálmák árnyékában
Vendéglő Európa veteményeskertjében
Hurrá, repülünk!
Bevásárló körút Kelet Párizsában
Ízvadászat Jamie Oliverrel
Blog
Rosinante Fogadó, ahol főzni is tanulhatsz
Így fest az idei paradicsomtermés
Kettő az egyben sváb módra: bablevesből babos tészta
Mirabella lotyószilva: mostohagyümölcs lekvárnak, kompótnak, pálinkának
Húsgolyók a terítéken
Jéghidegen az igazi: hűsölj levessel!
Midsommar az IKEA-ban!
A Kossuth Rádió vendége voltam
Rebarbarakompót télire
Kaldeneker kertje a nyóckerben
Az anyukám főztje a legfinomabb...
Kipróbáltuk az ajándékomat
Boldog születésnapot Mariann és Nóri!
Így készülnek az ételfotók
Főzni tanítottam SP-t
Ismerkedjünk meg egy kicsit!
Munkát keresek! S.O.S.
Összedobtam egy téli levest
Főzünk a Csalamádéban!
Szakács vagyok, se több, se kevesebb!
Készítsetek kökénylikőrt!
Magyarország meggyhatalom
Hagymaszag-űző és könnyitató
A negatív kalória
Karácsonyi fűszerolaj készítés
Karácsonyi pulykasült almakörítéssel
Karácsonyi narancsos vodkalikőr
A paprikalekváros Reggeli
A szarvaskői csipkebogyó fesztivál
Fügét mutatunk a Csajokkal!
Savanyítsatok!
Készítsünk gyümölcsszörpöt!
Spárgázzunk!
Kedvenc ételeink felújítva
Az akasztott karácsonyfa
Karácsonyi ajándékötlet, az üvegbe zárt muffin
Mamma Mia! Sose hagyjátok ABBA!
Süssetek szerencse-süteményt!
Lekváros Reggeli
Fogyózzunk a Reggeliben!
Cesaria Evora, a mezítlábas díva
Falatnyi Húsvét
Csintalan palacsinta-nap!
Sajtós tészta
A szakács válaszol
Karácsonyi főzőcske a Reggeliben
Karácsonyi menü szentestére
Töltött tök a Reggeliben
Tök jó, lámpásnak is
Jönnek a mínuszok
Ültessetek magot, szüreteljetek csírát!
Nemcsak Popeye kedvence a spenót
A jóízű ajándék
Jelentem-meg-jelentem!
Sok szakajtó szilva!
Nálatok is becsengettek?
Nem minden tök, ami annak látszik!
Verébnek bazsalikommag, Nektek meg pesztó!
Nyomokban homokot tartalmazhat!
Nóra utolsó Reggelije
Spontán grill, de nem utoljára
Kimi-lesen voltunk
Tévés főzőcske sok zöldséggel
Tervezzünk rókagombás fogást!
Grillparti a kedvenceimmel
Meggyes álmok kánikulában
Videók
Szilvachutney, az indiai ízesítő - videórecept
Leves sült zöldségekből - videórecept
Kaldeneker grill: Faszénparázson sült hátszín fűszeres zöldséglekvárral - videórecept
Kaldeneker grill: Egzotikus ráknyársak mogyorószósszal - videórecept
Kaldeneker grill: Parázson sült halak Teriyaki káposztasalátával - videórecept
Kaldeneker grill: Grillezett bélszínérmék kucsmagombaszósszal - videórecept
Kaldeneker grill: Faszénen sült marhapecsenyék sült zöldséges lencsesalátával - videórecept
Edd magad vékonyra: Teával füstölt csirke teriyaki káposztasalátával - videórecept
Edd magad vékonyra: Fetával töltött tepsis csirkemellek - videórecept
Edd magad vékonyra: Mediterrán töltött kenyér - videórecept
Pangasius réteskosárban - videórecept
Edd magad vékonyra! Curry-s csirkenyársak sült ananásszal - videórecept
Erdei gombás házinyúl ragu - videórecept
Vörösboros muflonragu rozmaringos pogácsával - videórecept
Edd magad vékonyra! Eperfagylalt és epersaláta - videórecept
Kapros vaddisznóleves - videórecept
Fogasfilé gombával leveles tésztában, bazsalikomos paradicsommal - videórecept
Chilis rákok rétestésztában - videórecept
Zöldséges galambrétes - videórecept
Grill bébicsirkék zöldfűszerekkel, burgonyás rétessel - videórecept
Friss croissant készítése - videórecept
Gombás pite - videórecept
Edd magad vékonyra! Sonkába göngyölt spárga - videórecept
Edd magad vékonyra! Cápaharcsa párolt citromos pórékörettel - videórecept
Edd magad vékonyra! Sóska kontra spenót - videórecept
Edd magad vékonyra! Kínai zöldséges csirke - videórecept
Edd magad vékonyra! Zöldséges árpagyöngye fasírt - videórecept
Edd magad vékonyra! Brokkoli krémleves - videórecept
Kelkáposztás mangalicakaraj batyuk erdei gyümölcsszósszal - videórecept
Spenóttal grillezett tőkehal - videórecept
Paradicsomos rakott padlizsán - videórecept
Tavaszi borjúragu - videórecept
Kókuszos rák-curry - videórecept
Halfilé paradicsomszószban - videórecept
Gyömbéres-szójás párolt hal - videórecept
Spenótos szépia - videórecept
Vaníliás kagyló metélt tésztával - videórecept
Vargányás tészta - videórecept
Avokádós ráksaláta - videórecept
Zöldséges báránycsülök - videórecept
Spárgával töltött lepényhal - videórecept
Így készül a gombából a gomburger! - videórecept
Kókuszos répakuglóf - videórecept
Jön a tatár, lazactatár! - videórecept
Ezt megint jól elbaltáztam, Kaldeneker kitálal!
Nézzétek, mi sül ki a réteskosárban! - videórecept
Narancsos libacomb céklakörítéssel - videórecept
Aszalt paradicsomos kenyértekercs - videórecept
Sült zöldséges penne - videórecept
Sütőtökös lasagne - videórecept
Tőkehal édes-savanyú paprikával - videórecept
Masszírozott csirke és a céklás-csokis sütemény - videórecept
Nagyon mákos kocka - videórecept
Paprikaleves kontra tökpite - videórecept
Kisütöttük a vadrizses kenyér videó változatát
Nézzétek a recepteket, életre keltek!
Mi vagyunk a terítéken
Mozzarellával és paradicsommal töltött csirkemell - videórecept
Epres örömök - videórecept
Nézzetek egy nagyot, sütök nektek kenyeret!
Életmód
Vitamindús zöldséglevek: légy egészséges!
Lakodalom van a mi utcánkban! Avagy esküvőre grillpartit!
Bográcsban főtt finomságok
Bukszabarát körítés zsenge cukkiniből
Dr. House és a csalán
Jeges málnaturmix: hűsölj gyümölcsösen!
Főztünk az emlőrák ellen
Szakácsok rózsaszín szalaggal
Energiatakarékos ötletek a konyhában
A százrétegű leveles tészta
Joghurtos céklaital mézzel
Levendula, a molyfűszer
Variációk mézre
Hal a pácban
Valóra vált a nők álma: a férfiak megmutatták!
Készítsetek kukucska szörpöt akácvirágból!
Lúdas Matyi ajánlata: a szagos müge
A szép nevű rebarbara
Mediterrán mártás, a napfény ízű pesztó
A szerelem és a tavasz hírnöke: az ibolya
Wokoskodás: tanácsok wokhoz
Az ausztrál teafa
Sziksófű vagy tengeri spárga?
Tojás rántva vagy habarva
A szívbarát mangó
A gyógyító méz
Homoktövis: mindenki egészségére!
Herkentyűk terítéken
Az otthoni nyalat: sorbet és fagylalt házilag
Bemutatkoznak az olasz sajtok
Málnás receptek gyakorló medvebocsoknak
Epres örömök - kétszáz maggal
Pürévariációk krumpliból
Unod a salátád? Turbózd fel!
Olívaolaj és extra szűz?
Ünnepi menü, újrahasznosítva
Déli, téli olajbogyószüret
Barátom, a birsalma
Mostohazöldségünk, a cékla
Frissülj fel egy csésze csájával!
L'ecsók és a francia ratatouille
Két szakajtó kékszilva
A kamra angyala
Sajt a pácban
Az ételfrissítő metélőhagyma
Bemutatkozik a kakukkfű
Van, aki forrón szereti
Mindennapi kenyerünk
Megéheztek a tökmagra a szarkák
A boldog szakács otthona
Házibuli macskajaj nélkül
Pácolási praktikák húsokhoz, zöldekhez
Sütés-főzés aloe verával
Te is imádod a csokit?
Piknikezzünk!
Grillparti könnyedén
Tippek ételallergiásoknak
Irány a biopiac!
Hobbim
Galéria
Ülök egy rózsaszínű kádban
Ángyom búbos csirkéje
A Pak Choy, vagyis a bordáskel a káposztánk kínai rokona
Pengeélen
Itt vannak a legjobb bodzás receptek: bodzaszörp, palacsinta, bodzafánk
Madarat fogtam...
Fűszerkert a teraszon
Boldog Karácsonyt!
Bemutatkoznak az öntöttvas edények
A szakács új ruhája
Grillezünk a Reggeliben
Téli virágeső
Készüljetek az ünnepekre, jön a lekváros ajándék!
Kaldeneker & Borbély: Így főzünk mi!
Orchideafarm a lakásban
Állati menük
Különleges ünnepi dísz a jéggyertya
Üvegbe zárt finomságok
Partnerek
Kapcsolat
Adatvédelem
Médiaajánlat
Itt vannak a legfrissebb írások!
Legyen rajongóm a Facebook-on!
Kövessen a Twitteren!
Nézze meg videóimat!
Belépés
Regisztrált olvasóim
elsőként értesülhetnek
legújabb receptjeimről!
Jelszóemlékeztető »
Hírlevél-regisztráció »
(c) 2003-2010 Kaldeneker György